種出的草莓顏色不紅是什么原因?怎么改善?
對于草莓來講,色澤紅顏靚麗、果甜口感好的草莓,在市場上的賣價自然更高一些,但在種植過程中,很多人種出的草莓個頭、甜度達不到這個標準,種出的草莓顏色就是不紅。這是什么原因呢?該怎么改善?
草莓著色不良的原因
果實充分膨大后,其著色好壞與營養素的供給有密切關系。氮素過多,鉀、硼缺乏時,果實著色不良;鈣、鉬、硼等礦質元素對果實著色有一定的促進作用;
果實膨大盛果期,缺乏水分也會使果皮著色不良。果實長時間與地膜或墊草接觸。
果實著色一般受溫度、光照和土壤條件的影響較大,花青甙色素形成較適宜溫度為20~25℃,溫度過高過低都不利于其合成。遇連續低溫和光照不足,尤其是大棚溫度低于5℃,極易發生青頭果;光照不足、漿果中含糖量低或磷鉀硼元素不足,會引起生理性白果,漿果成熟期褪綠后不能正常著色,全部或部分果面呈白色或淡黃白色,界限鮮明,白色部分種子周圍常常有一圈紅色,病果味淡、質軟、果肉雜色(粉紅色或白色)易軟易爛。

草莓著色不良改善措施
要盡可能地調控溫度和改善棚內光照條件。
定植時,底肥施足有機肥,適當加大株行距,減少株間遮光。
保持棚膜清潔,防止膜面附著水滴和塵物,地面鋪設銀灰膜、鋁箔或反光幕,增加植株間的光照強度。
著色期葉面噴施黃腐酸類肥料和鉀、鈣、鉬、硼肥,可以讓果實著色良好,并能有效防止下部葉片早衰,延長采收期。
果實膨大期對影響果實著色的葉片及時摘除,可增加著色,防止結果枝因重疊、擠壓、下垂接觸地面而影響著色;果實膨大期建議用高鉀的水溶肥進行沖施,而不是用復合肥,不僅是因為水溶肥中高含量的鉀有利于果實膨大和著色,而且水溶肥中含有的中微量元素對草莓的轉色有促進作用。
草莓轉色期過三天左右可以將草莓翻過,讓之前靠近地面的一面也能接觸到陽光。
過量施用氮肥會阻礙花青甙的形成,影響著色。果實發育后期不宜大量施入氮肥;過量施用激素也會阻礙花青甙的形成,發育后期切忌施用。
果實發育后期采前10~15天,保持土壤適當干燥有利于果實著色,故成熟期前應適當控制灌水量。
堅持適期采收。一般情況下,在適宜采收期內,采收愈晚,著色愈好。
合理調控棚室溫濕度與光照,放養蜜蜂,科學施肥。
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